無論個(gè)體手工蛋糕店還是大型商業(yè)蛋糕店，都會(huì)在多粉塵和潮濕條件下打印發(fā)票、發(fā)貨單和條形碼標(biāo)簽等關(guān)鍵文件，而且許多新鮮烘焙產(chǎn)品的保質(zhì)期相對(duì)較短，打印速度也是確保貨物快速進(jìn)入供應(yīng)鏈配送環(huán)節(jié)的另一個(gè)重要考慮因素，哪怕訂單處理時(shí)間縮短幾小時(shí)，都是質(zhì)的飛越。所以蛋糕店需要使用快速、穩(wěn)定、耐受惡劣環(huán)境的打印機(jī)。
艾瑪·戴維斯（Emma Davies）女士是英國(guó)艾瑪鄉(xiāng)村蛋糕店（Emma's Country Cakes）的老板，在她參觀蛋糕店供應(yīng)商的辦公場(chǎng)所時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)見識(shí)到了工業(yè)級(jí)連續(xù)打印機(jī)的驚人打印速度，她很快意識(shí)到，蛋糕店必須升級(jí)現(xiàn)有的針式打印機(jī)器，才能適應(yīng)快速發(fā)展壯大的配送服務(wù)和企業(yè)業(yè)務(wù)。
從當(dāng)?shù)厮拓浀饺珖?guó)送貨的英國(guó)蛋糕店
1992年，年僅21歲的Emma Davies生活在英國(guó)的迪恩森林（Forest of Dean）的一間小村舍里，她被童年時(shí)代自制的美味蛋糕所啟發(fā)，夢(mèng)想著自己擁有一家蛋糕烘焙企業(yè)。蛋糕店開張之初，Emma不得不親自烘焙、銷售、運(yùn)送所有蛋糕，客戶主要是當(dāng)?shù)氐纳痰辏?0多年后，艾瑪鄉(xiāng)村蛋糕店已是森寶利超市（Sainsbury's）、奧凱多超市（Ocado）、阿斯達(dá)超市（Asda）等全國(guó)性大品牌的供應(yīng)商了，還供應(yīng)蛋糕給國(guó)內(nèi)各地的獨(dú)立零售商店和花卉園藝中心。
2006年，Emma的“村舍產(chǎn)業(yè)”搬到了英國(guó)的格洛斯特郡（Gloucestershire）工業(yè)園區(qū)并一直在此經(jīng)營(yíng)，整個(gè)生意招聘了約40名雇員。Emma仍熱衷老式的蛋糕制作方法，所以在烘焙各式紙杯蛋糕、巖皮餅、海綿蛋糕和糕點(diǎn)時(shí)，從不使用人工防腐劑或調(diào)味料。她仔細(xì)研究蛋糕包裝，不僅讓包裝材料環(huán)保可回收，還專門做了特殊設(shè)計(jì)，防止精致的蛋糕在從蛋糕店運(yùn)送到餐桌的過程中損壞。
速度和耐用性是打印機(jī)的重要指標(biāo)參數(shù)
英國(guó)艾瑪鄉(xiāng)村蛋糕店每年大約要打印60000~93000張紙，故每天有很多訂單要打印，但只有1臺(tái)老式的愛普生LQ300型號(hào)針式打印機(jī)，打印完所有訂單要3小時(shí)。一次在供應(yīng)商辦公場(chǎng)所的隨機(jī)拜訪讓Emma體驗(yàn)到工業(yè)級(jí)連續(xù)打印機(jī)的優(yōu)勢(shì)，遂決定更換蛋糕店的針式打印機(jī)。為了找到理想的替代設(shè)備，她參考比較了不同品牌型號(hào)的激光打印機(jī)和擊打式打印機(jī)，但最終選擇購(gòu)買美國(guó)工業(yè)打印機(jī)廠家——普印力（www.souhuoyi.com）的TallyGenicom C6815型號(hào)高速行式打印機(jī)，其字符打印速度高達(dá)1500行每分鐘，性能穩(wěn)定又快速。
如今，艾瑪鄉(xiāng)村蛋糕店每天的訂單只需15-20分鐘即可打印完成，比以往節(jié)省150多分鐘處理時(shí)間。TallyGenicom C6815型號(hào)高速行式打印機(jī)，采用全封閉降噪柜式設(shè)計(jì)，極大降低噪音對(duì)環(huán)境的影響，因此被蛋糕店部署在辦公室內(nèi)，既容易操作，又不影響工作。這款工業(yè)高速打印機(jī)主要用于打印標(biāo)準(zhǔn)的多聯(lián)復(fù)寫發(fā)票或訂單，也可按需打印條形碼標(biāo)簽和其他基于連續(xù)紙牽引送紙打印方式的報(bào)告。
工業(yè)打印機(jī)售前服務(wù)：先試用，后購(gòu)買
Emma Davies首次向普印力的代理商Datatrade公司詢問工業(yè)打印機(jī)時(shí)，她說蛋糕店需要一款持久耐用的打印設(shè)備，以替代老式的愛普生針式打印機(jī)。鑒于TallyGenicom工業(yè)級(jí)高速行式打印機(jī)能在苛刻惡劣的環(huán)境中運(yùn)行的品牌聲譽(yù)，Emma選擇了“先試用，后購(gòu)買”的售前服務(wù)選項(xiàng)，試用有效期為7天。
于是，Datatrade公司為英國(guó)艾瑪鄉(xiāng)村蛋糕店安裝了TallyGenicom C6815型號(hào)高速行式打印機(jī)，經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)試用，Emma發(fā)現(xiàn)光打印速度就有巨大提升，設(shè)備預(yù)期使用壽命為7-10年，而且相比她最初考慮的激光打印機(jī)，耗材浪費(fèi)更少、能耗更低，這些優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)足以說服她購(gòu)買1臺(tái)工業(yè)級(jí)高速行式打印機(jī)。Emma還通過Datatrade公司簽署了1份打印托管服務(wù)（managed print services, MPS）合同，以節(jié)省工業(yè)高速打印機(jī)的耗材、配件和維護(hù)成本。
作為一家相對(duì)小型的民營(yíng)企業(yè)，英國(guó)艾瑪鄉(xiāng)村蛋糕店外包了IT設(shè)備的職能，聘請(qǐng)Datatrade公司來安裝TallyGenicom C6815型號(hào)工業(yè)高速行式打印機(jī)，設(shè)備通過以太網(wǎng)連接到面包師的家庭局域網(wǎng)（HAN），并使用標(biāo)準(zhǔn)Tally仿真技術(shù)來快速打印多聯(lián)發(fā)票、多聯(lián)訂單、條形碼標(biāo)簽和報(bào)告。艾瑪鄉(xiāng)村蛋糕店的IT設(shè)備使用微軟的Windows 7操作系統(tǒng)，并運(yùn)行SAGE軟件為后勤部門生成后臺(tái)資料文件。
英國(guó)艾瑪鄉(xiāng)村蛋糕店的員工Maria Thomas女士表示：“我們雖然沒有機(jī)器人或傳送帶來生產(chǎn)美味的蛋糕，但如果蛋糕店繼續(xù)以當(dāng)前速度擴(kuò)張，就必須提高供應(yīng)鏈流程的運(yùn)轉(zhuǎn)效率。普印力的工業(yè)打印機(jī)大幅縮短了訂單打印時(shí)間，讓我們每年有效騰出80天的額外生產(chǎn)力，這個(gè)解決方案真不錯(cuò)。”
工業(yè)高速打印解決方案總覽
- 1臺(tái)TallyGenicom C6815型號(hào)高速行式打印機(jī)
- 多重復(fù)寫紙的多聯(lián)訂單
- 打印量：每年62400~93600張連續(xù)紙
